ラム専門店 ひつじの杜

盐腌羊肉烤羊肉。

¥1080(税込)

这道菜采用了一种特殊的“陈年盐腌”方法，这种方法是由一位在札幌经营肉类批发业务、烤肉餐厅和肉铺的肉类专家专门为羊肉研制的。我们淡化了羊肉特有的膻味，使其风味更加浓郁鲜美！这款精心烹制的羊肉口感绝佳！请搭配我们特制的酱汁享用。

羊排 - 原味羊肉香料 -

1980日元(税込)

这些羊排令人垂涎欲滴，骨肉鲜嫩多汁，风味浓郁！我们特制香料的浓郁香气与羊肉的鲜美滋味完美融合，成就了这道美味佳肴。请尽情享受每一口带来的浓郁风味！

【推荐给初学者】赤之森

2480日元(税込)

一款广受欢迎的套餐，让您尽享羊肉的美味！此套餐包含三种羊肉：熟成盐腌羊肉（精瘦优质里脊肉）和羊臀肉。试试这套套餐，体验羊肉的美味！我们还有白之森套餐（包含三种肉类：羊舌、羊裙肉和羊心）。

三中之森

羊之森重视“通过食物塑造健康体魄”的理念。我们将优质羊肉、上等脂肪和新鲜蔬菜以均衡的方式结合在一起，不仅为您带来美味，还能为您提供明天所需的能量。我们对蔬菜的采购非常讲究，只精心挑选最新鲜的蔬菜提供给顾客。

札幌式成吉思汗

这道札幌风味的菜肴主要选用羊腿肉和羊肩肉，经过精心塑形，并在特制的神吉斯坎锅中烤制而成。这道菜的特色在于将新鲜烤制的肉不加任何调味料，蘸着特制酱汁食用。本店会在酱汁中加入特制辣粉和山芥末！请品尝这款札幌独有的神兽辣酱。

盐腌羊肉（瘦肉）

1180日元(税込)

用特制盐腌制的羊肉，其膻味会变得柔和，而美味则会更加浓郁。这种鲜嫩的瘦肉脂肪含量恰到好处，口感清淡却风味浓郁。这是我们的招牌菜之一，即使是第一次吃的人也能轻松上手。推荐：特制酱汁

陈年盐腌羊肉（上等腰肉）

1380日元(税込)

这款优质羊里脊肉用特制盐腌制，既能柔化羊肉特有的膻味，又能充分展现其风味和浓郁口感。它拥有细腻的大理石纹理和入口即化的嫩滑口感，脂肪的甜味弥漫整个口腔。这道菜品质上乘，而且食用方便，是一个非常令人满意的选择。推荐：特制酱汁

内存灯

¥980(税込)

从腰部到臀部的这块肉，因其瘦肉和适量脂肪的均衡口感而备受青睐。它的质地鲜嫩，肉质鲜美，口感爽滑，几乎没有异味。每一口，羊肉的浓郁风味都层层展现，让您充分体验到羊肉的纯正滋味。推荐：特制酱汁

咸嫩的牛臀肉

¥980(税込)

这道菜选用鲜嫩多汁的牛臀肉，淋上清爽的咸味酱汁。它的特点是脂肪含量适中、味道浓郁、口感温和易食。这种以盐为基础的酱汁提升了肉的风味，即使单独食用也很美味。它味道清淡却令人满足。推荐：生菜卷

自制调味烤羊肉 - 数量有限 -

¥980(税込)

成吉思汗烤羊肉（烤羊肉），用我们独家秘制酱汁腌制而成。腌料能让各种味道充分渗透，从而使肉质鲜嫩多汁。烤好后即可直接享用。这是一款限量发售的特供商品，具有浓郁的香气和醇厚的口感。推荐：配米饭

磁盘内存

1180日元(税込)

这道菜选用一大块烤至完美的肉，让您能够以传统的方式享用。趁着它还半冷冻状态烧烤，可以锁住风味，从而获得令人满意的口感和多汁的味道。您可以品尝到羊肉的纯正风味，几乎没有异味，让您尽情享受它的美味。推荐：特制葱油调料

羊排 - 原味羊肉香料 -

1980日元(税込)

这道菜充满了带骨猪里脊肉特有的美味。它的魅力在于其鲜嫩多汁的口感，以及从骨头周围渗出的浓郁鲜美的味道。我们独创的羊肉香料混合物能增强羊肉的香气，而且烤制时间越长，味道就越浓郁。这道美味佳肴可以根据您的喜好烹制成您喜欢的熟度。推荐：原味羊肉香料

羊里脊肉

1680日元(税込)

这是取自背部到腰部的优质肉块，其特点是质地细腻、口感鲜嫩。它的肥瘦比例均衡，因此口感鲜嫩多汁，味道鲜美。它的味道清淡易食，口感奢华，让您尽情享受羊肉的美味。推荐：芥末酱油

羊里脊肉

1680日元(税込)

这种珍稀部位只能从单只动物身上少量获得，其特点是质地细腻，口感嫩滑。虽然肉质精瘦，口味清淡，但仍然保留了成熟羊肉特有的浓郁鲜美的味道。这是一道兼具精致口感和浓郁风味的奢华特色菜。推荐：原味香料

羊舌

¥1080(税込)

这种珍稀的牛舌部位以其爽脆的口感和浓郁的鲜味而著称，每一口都能感受到鲜味。它的膻味较淡，更容易入口，您可以充分享受到羊肉的独特风味。烘烤过程赋予食材浓郁的香味，使菜肴在口感和味道上达到完美的平衡。推荐：原味盐

羊舌配葱花、盐和柠檬。

1180日元(税込)

这道菜选用口感紧实有嚼劲、味道浓郁的牛舌，搭配切碎的葱花和柠檬，口感清爽。葱油和柠檬的组合是牛舌的经典搭配，既能提升牛舌脂肪的甜味，又能留下清爽的回味。充分烧烤能提升其香气，使其成为一道令人垂涎的菜肴。推荐：照常

罕见！羊裙肉

¥1080(税込)

这是一种稀有的肉块，一头动物只能产出少量。它的脂肪含量较低，味道更接近瘦肉，其特点是味道清淡，但又能让你充分品尝到肉的鲜美滋味。这道菜口感鲜嫩，味道浓郁，是美食家的选择，让您尽情享受羊肉的美味。推荐：原味盐

新鲜羊心——配特制酱油调味汁

¥980(税込)

新鲜鸡心的特点是质地紧实有弹性，味道清淡。它的味道清淡易食，特制的酱油调味汁将其充分包裹，更凸显了它的美味。这道菜富含铁和维生素，营养丰富，而且美味可口。推荐：原味盐

赤之森

2480日元(税込)

一份拼盘，让您一次享用三种肉类：瘦肉、上等腰肉和臀肉。您可以比较每块羊肉的不同风味和口感，从而充分体会羊肉的丰富风味。这道推荐菜肴口味均衡美味，是我们餐厅独有的特色，通过陈酿来柔化任何浓烈的味道，并激发出鲜味。

白森林

1980日元(税込)

一份拼盘，包含三种羊肉：羊舌、羊横膈膜和羊心。您可以一次性品尝到肉的各个部位之间的区别，例如酥脆的口感、多汁的味道和清淡的味道。这道菜营养均衡，口感清淡，几乎没有膻味，让您轻松体验到羊肉的新风味。

绿林

1980日元(税込)

一种新式的蒙古烤肉，将羊臀肉、菊花叶和豌豆苗一起烤制。羊肉的鲜美滋味渗入蔬菜中，形成层次丰富、味道浓郁的复杂而细腻的口感。这道菜均衡地结合了高蛋白、健康的羊肉和富含维生素的蔬菜，是您身体的绝佳选择。

三中之森

580日元(税込)

将羊肉用新鲜生菜包裹起来享用这道菜。肉的鲜美与蔬菜的清爽口感相结合，提升了整体的美味。羊肉富含蛋白质和营养物质，它的吸引力在于与蔬菜一起食用可以达到营养均衡。它既清爽又令人满足，让人忍不住想继续吃下去。

北海道产牛肉肉糜

1180日元(税込)

这道菜选用北海道优质牛肉，采用特殊的加工方法，以日式牛肉料理（yukhoe）的方式烹制而成。它质地顺滑，味道浓郁，入口即化。加入芝麻油和蛋黄能使味道更浓郁、更美味。这道奢华菜肴与酒类饮品堪称绝配。

羊心刺身 - 采用低温烹饪法制作 -

¥980(税込)

通过低温精心烹制，我们既能使其口感湿润嫩滑，又能使其具有恰到好处的弹性。它保留了类似生食的口感，同时又安全美味。这道菜味道清淡鲜美，每一口都能感受到羊肉的鲜美滋味。

特选泡菜

580日元(税込)

精选关西地区知名餐厅出品的泡菜，与羊肉堪称绝配。辣味、鲜味和酸味的完美平衡，既提升了羊肉的浓郁口感，又留下了清爽的回味。这道菜是完美的配菜，与肉类一起食用可以增进食欲。

羊肉火腿和时令水果

1280日元(税込)

一道以鲜嫩多汁、风味浓郁的羊肉火腿搭配时令水果的菜肴。火腿的咸味与水果的甜味和酸味完美融合，提升了彼此的风味。由于每个季节都可以品尝到不同的口味组合，每天发现新口味的机会也是其吸引力的一部分。由于其清爽的回味，它也被推荐作为开胃菜。

用优质芝麻油香气浸润的绿色蔬菜制成的凉拌菜

580日元(税込)

一道简单却意味深长的菜肴，散发着浓郁的芝麻油香气。绿叶蔬菜清脆的口感和淡淡的味道，与芝麻的浓郁香味相结合，创造出一种令人百吃不厌的美味。芝麻油能提升蔬菜的风味，并帮助蔬菜更好地吸收味道。这道菜太美味了，你会忍不住在吃肉的间隙再来一份。

羊肉培根土豆沙拉

880日元(税込)

一款新式土豆沙拉，带有浓郁的羊肉培根风味。培根的浓郁风味与土豆的淡淡甜味完美平衡，每一口都能带来不同的味觉体验。培根的鲜香味道被认为是提升土豆沙拉口感的重要元素，使这道菜成为一道简单却又令人非常满足的佳肴。

羊肉店的羊肉香肠 - 饺子法兰克福香肠 - 粗磨 -

¥1080(税込)

这道菜由于使用了粗绞肉，因此口感独特，肉质鲜嫩多汁。野蒜的风味增添了独特的韵味，使菜肴更加美味可口。蒜香浓郁，味道鲜美，与肉完美搭配，令人无比满足。它与啤酒和米饭都很搭，因此是很多人的理想选择。

成人芒丘沙拉 - 绿色-

480日元(税込)

一道清爽的韩式沙拉，由手工揉捏芬芳的绿色蔬菜制成。芝麻油浓郁的香味和淡淡的咸味提升了蔬菜的美味，与肉类搭配堪称完美。Munch 的意思是“混合”或“揉捏”，它的特点是各种味道充分融合在一起。这道菜也推荐作为两餐之间的清口菜。

成人芒丘沙拉 - 红色 -

480日元(税込)

一款带有辛辣风味的美味沙拉，非常适合成年人享用。芝麻油和大蒜的香味，加上浓郁的调味料，将蔬菜的美味衬托得淋漓尽致。Munch 的特点是将蔬菜相互摩擦以使其入味，它与肉类搭配起来味道特别好。如果你想为你的餐点增添一些新意，这是一个不错的选择。

北海道特色拉面沙拉 - 白面 -

880日元(税込)

北海道特色菜，将拉面和沙拉结合在一起。蔬菜的爽脆口感和面条的劲道嚼劲完美平衡，带来清爽又令人满足的美味。享受一种既怀旧又耳目一新的独特组合。

牛腩碎饭

¥980(税込)

北海道的热门商品。将冷冻的肉块放在热米饭上，肉的鲜味和脂肪的甜味会慢慢融化，散发出浓郁鲜美的味道。这道菜简单却令人难忘，是为您的用餐画上完美句号的理想之选。

【一个充满隐秘感的空间】室内采用木质装饰，营造出一种隐秘的氛围。这个空间灯光柔和，木质感温暖，非常适合享用私密餐点或约会。您可以好好珍惜您的私人时间。

【时尚设计】简约而不失精致，非常适合女生聚会或周年纪念等特殊场合。这里还提供时尚的吧台座位。尽情享受美食美酒带来的奢华体验。

【私密包间】我们还设有私密包间，您可以在这里放松身心，享受用餐时光，而不用担心打扰他人。在舒适的环境中享用优质羊肉，轻松畅谈。◎ 欢迎您将本餐厅用于商务活动，例如招待客户。

在时尚的咖啡馆般的环境中欣赏精致的成吉思汗美食。

距离神户三宫站步行仅需1分钟，交通便利，时尚的空间，氛围悠闲宁静。在轻松惬意的咖啡厅氛围中，尽情享用我们引以为豪的熟成羊肉，远离烟熏的困扰。非常适合下班后喝一杯，欢迎随时光临！

推荐用于女生聚会和约会！也非常适合发到社交媒体上！

羊肉富含蛋白质，热量低，深受爱美女性的喜爱。店内环境优雅整洁，非常适合闺蜜聚会。无论是与亲密朋友的约会、酒会，还是一人份的简餐或大型宴会，都可轻松应对各种场合。

テーブル4名様 × 7

在开阔明亮的空间里，与家人朋友一起享受热闹的成吉思汗主题派对吧！这里也非常适合举办大型宴会或与同事的酒会。

テーブル2名様 × 1

非常适合情侣或已婚夫妇约会。在珍贵熟成羊肉的环绕下，享受一段特别而私密的时光。推荐与亲朋好友共进晚餐。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我们有一间可容纳四人的半私人房间。您可以放松身心，无需担心周围的人，这里是招待客户、与重要人物共进晚餐或闺蜜聚会的理想场所。无需支付入场费。

カウンター2名様 × 5

这种座位推荐给希望并肩而坐、享受亲密交谈的情侣。在品尝各种熟成羊肉的同时，感受热闹的氛围。

カウンター3名様 × 2

推荐用于与朋友或小团体小酌几杯等休闲场合，或派对后的聚会。您可以在开放式厨房一边享用美食美酒，一边欣赏厨师们的烹饪过程。

朗姆酒美味又健康。

羊肉富含蛋白质，脂肪含量低，而且富含铁、锌和B族维生素等营养物质！它还有助于缓解疲劳、强身健体和美容养颜。

夜景 x 成吉思汗

美园大厦，3楼。一边欣赏三宫美景，一边享用美味的羊肉！推荐情侣约会和闺蜜聚会！

包含无限畅饮的生啤！

推荐用于聚会和日常饮用！提供多种单品供您选择，畅饮无阻，包括生啤、葡萄酒和粗滤果酒。

部分座位位于可以欣赏三宫夜景的位置。一边欣赏美景一边享用美食，会让你们的约会或周年纪念晚餐更加特别。

除了日常方便使用的餐桌座位外，还有可容纳两到三人的吧台座位，也可用于私人用餐。

从三宫站步行仅需一分钟，交通极其便利。这里也非常适合举办宴会等聚会，您可以悠闲地享用美食，不必担心赶不上末班车。

我们有一间轻松舒适的半私人包间，非常适合招待重要客人、庆祝生日或其他私人用餐场合。

我们餐厅所有座位均为无烟座位，为有孩子的家庭提供舒适的环境，让他们可以安心放松。